Рецепт приготовления ароматного домашнего сыра из кефира, молока, яиц, соли, перца и чеснока. Сыр готовится на плите, затем выкладывается в дуршлаг, дается стечь сыворотке, сворачивается в рулет и укладывается под гнет в холодильник на несколько часов. Идеально подходит для завтрака с чёрным хлебом и помидорами.